2024年– date –

9/21(土)明け方、朝焼けの空模様となりました。 お天気に纏わることわざに "朝焼けは雨 夕焼けは日和"というものがあるそうですが、 つまり「朝焼け＝雨降りのサイン」確かにこの日も一時雨が降りました  特に予報的にも「朝焼け→雨」の流れは春と秋に当た...

今年は9月22日が秋のお彼岸です。 お彼岸の日にはお墓参りをしたりおはぎを食べたりといった風習がありますが、おはぎに 使われている小豆は縄文時代から食べられていると言われています。 また小豆の『赤』が邪気払いとなり、当時では貴重な砂糖を使って...

向かって左が“秋映(あきばえ)”右が“ルビースイート”です。 「秋映」　長野県りんご三兄弟のひとつ。甘味と酸味のバランスが絶妙。果汁をたっぷり含み濃厚な味わい。黒っぽい皮が特徴です。 「ルビースイート」　甘味が強く果肉が赤いのが特徴。果実は大き...

以前、合鴨農法の事を書き、写真は鴨がいない空の写真をのっけました。 もう農法でも無い気がしますが、同じ場所に鴨が結構いたので 写真を撮ってきました。 餌は毎日やっているようですが、元気に鳴いていました。 白鷺は結構みかけ、何回かトライしまし...

包装は基本的に「個装（個包装）」、「内装」、「外装」に分類されます。どれも商品、製品を傷つけずに、きれいな状態、破損していない状態でお客様に届ける為に必要なものです。 昨今無駄にゴミを増やすだけ、と毛嫌いされてしまう「過剰包装」と呼ばれる...

某大手食品メーカーが発売している、カレーメシやぶっこみ飯がありますが、そのご当地バージョンが㈱あずさ様から新発売！！ ご当地の味をカップめしで堪能出来ます。 今回ご紹介するカップめしは、「野沢菜海苔わさびめし」「牛ーっとラー油にんにくめし...

お彼岸が近くなってきたけど、まだまだ暑い日が続いて秋がまだまだ...と思っていたら、 丸山菓子舗から　秋の味覚　9月の限定品と毎週の特売スイーツの連絡です。早速行ってきました。 土・日販売の幸せモンブラン　栗きんとん　栗おはぎも捨てがたい‼とは...

猛暑の夏が終わろうとしていますね！ 今年は例年よりもバテてしまい、寒暖差で熱を出したりと運動不足・体力不足を痛感した夏でした。 そんな折に信州健康ランドに行ったのですが、そこで何気なく読み始めた『山と食欲と私』という漫画がとても面白く、影...

小さい頃に行った記憶がありますが、久しぶりに足を運んでみました。昔の記憶とは違い、今はキレイに整備もされていて、びっくりしました！公園の入り口の展望台からは、松本市から安曇野市が、一望でき、晴れていると山も綺麗に見えます。公園周辺の木々...

新米の時期になりました。通りかかった田んぼで、はぜかけを見つけました。お米の乾燥方法は自然乾燥と 機械乾燥の２種類あるそうです。自然乾燥は時間と手間がかかりますが、自然の恵みで乾燥させるので美味しい お米が出来ます。最近のお米作りは生産性...