はぜかけの風景

新米の時期になりました。通りかかった田んぼで、はぜかけを見つけました。お米の乾燥方法は自然乾燥と

機械乾燥の２種類あるそうです。自然乾燥は時間と手間がかかりますが、自然の恵みで乾燥させるので美味しい

お米が出来ます。最近のお米作りは生産性や作業効率を高める為に、機械化が進んでますが、はぜかけは日本の伝統

とも言えます。この風景をいつまでも見られるといいですね。